Инжир

Пищевая ценность
Порция Инжир 100 г
Количество на порцию
Калории 74 Калории из жиров 2,7
% Суточное значение*
Всего жиров 0,3 г 0%
Насыщ. жиры 0,06 г 0%
Полиненасыщ. жиры 0,14 г
Мононенасыщ. жиры 0,07 г
Холестерин 0 мг 0%
Натрий 1 мг 0%
Калий 232 мг 7%
Всего углеводов 19,18 г 6%
Сахар 16,26 г
Пищевые волокна 2,9 г 12%
Белки 0,75 г 2%
Витамин A 3%
Витамин B6 6%
Витамин C 3%
Витамин K 6%
Ниацин 2%
Тиамин 4%
Железо 2%
Кальций 4%
Магний 4%
Фосфор 1%
Цинк 1%
* Расчет для суточного рациона в 2000 ккал

Соотношение БЖУ в продукте

Источник: depositphotos.com

Как сжечь 74 ккал?

Ходьба	19 мин.
Бег трусцой	8 мин.
Плаванье	6 мин.
Велосипед	11 мин.
Аэробика	15 мин.
Работа по дому	25 мин.

Полезные свойства инжира

Инжир содержит дубильные вещества, белки, органические кислоты, каротин, аскорбиновую кислоту, кальций, магний, калий, фосфор, сахар. Калорийность инжира свежего – 74ккал в 100г очищенного от кожуры плода, а сушеного – 249ккал. В свежем инжире содержится до 25% сахара, а в сушеном – до 40%.

Благодаря содержащемуся в плодах калию известны такие полезные свойства инжира: он расширяет и расслабляет кровеносные сосуды, служит хорошим профилактическим средством при гипертонии, полезен при заболеваниях вен и сердечнососудистых патологиях.

Кроме этого помогает инжир от кашля, запора, при анемии, болезнях печени, селезенки, сильном сердцебиении.

Также плоды влияют на свертываемость крови – в них содержится фицин и поэтому они помогают при тромбозе сосудов.

Славится своими полезными свойствами инжир исключительно с черной кожурой, а белый плод представляет интерес только как продукт питания.

Применение инжира

При простуде в качестве жаропонижающего, потогонного средства пьют инжирный отвар: две ложки сушеного инжира варят в 200мл молока или воды. Таким отваром можно полоскать при ангине горло, он хорошо снимает воспаления бронхов, трахеи, гортани, десен.

Для большей пользы рекомендуют употреблять инжир с молоком: 4-5 плодов растирают со стаканом молока, пьют это средство подогретым 2-4 раза в день, по 100мл. В таком виде хорошо помогает инжир от кашля.

Проваренные в молоке плоды инжира ускоряют созревание гнойных нарывов и лечат различные кожные воспаления.

Раздробить и вывести камни из почек помогает водный инжирный раствор, он же облегчает боль при мочеиспускании. Готовят раствор так: 3-5 инжирных плодов заливают 200мл кипятка, варят 5мин. на медленном огне, и растирают. Принимают средство целый день, между приемами пищи.

Листья инжирного дерева также применяют в медицине. Настой из них помогает при плешивости и витилиго: две ложки столовых измельченных листьев заливают 400мл кипятка, настаивают 60мин, процеживают, пьют за 15мин до еды по 100мл 4 раза в день.

При нарывах, ангине помогает настой высушенных инжирных листьев на молоке: на 400мл кипящего молока приходится две столовых ложки листьев. Настоем полощут горло и делают примочки.

Благодаря своей питательности и относительно невысокой калорийности инжир можно включать в ежедневный рацион, он хорошо усваивается и поэтому его можно употреблять на протяжении дня в качестве перекусов. К тому же сушеный инжир, благодаря содержащемуся в нем сахару и приятному вкусу можно употреблять его в качестве десерта и заменить им богатые сложными углеводами сладости. Во избежание вреда инжир диетологи рекомендуют есть его исключительно в дневное время, до 18.00.

Кроме этого, сушеный инжир считается диетическим продуктом, потому что в нем содержатся клетчатка, очищающая кишечник и жирные омега кислоты, помогающие бороться с «вредным» холестерином, стимулирующие мозговую деятельность. Выбирая сушеный инжир, следует обращать внимание на целые ровные плоды светлого цвета, которые не сжались и не деформировались при сушке.

Вред инжира, противопоказания к его употреблению

У инжира нет серьезных противопоказаний, при отсутствии индивидуальной чувствительности его можно употреблять продолжительное время, что требуется, например, при лечении инжиром кашля затяжного, анемии, хронического бронхита.

Из-за содержащейся щавелевой кислоты плоды противопоказаны при подагре.

При диабете, учитывая высокое содержание сахара и калорийность, инжир употреблять нельзя.

Вред инжир из-за находящейся в нем клетчатки может нанести тем, кто страдает острым воспалением желудка, кишечника.

Видео с YouTube по теме статьи: