Витамин С: в чем польза, в каких продуктах содержится
Витамин С – мощный антиоксидант, защищающий клетки от негативных воздействий. Дефицит этого вещества вредит здоровью, поэтому важно регулярно пополнять запасы.
Роль витамина С в организме
Аскорбиновая кислота (это второе название витамина С) – природное соединение, поступающее с пищей, которое необходимо для полноценной жизнедеятельности организма. Её основные функции:
участие в синтезе коллагена, который формирует каркас органов, связки, сухожилия, хрящи и кости;
поддержание целостности сосудистых стенок;
укрепление здоровья десен, зубов, кожи, слизистых оболочек;
регуляция обмена холестерина и других липидов;
борьба со свободными радикалами (антиоксидантный эффект);
укрепление иммунитета, поддержание общей сопротивляемости;
улучшение усвоения железа;
разжижение крови, улучшение ее циркуляции по мелким капиллярам;
улучшение настроения, увеличение энергии.
Витамин C не может накапливаться в организме. Его избытки выводятся с мочой. Соответственно, накопить аскорбиновой кислоты про запас в летнее время, налегая на продукты, богатые этим веществом, не получится. Поэтому нужно, чтобы он ежедневно поступал с пищей или биологически активными добавками*, например, от компании Amway. В ассортименте производителя есть витамин C с содержанием природной формы аскорбиновой кислоты с медленным высвобождением. Эта форма усваивается лучше, без раздражения пищеварительного тракта.
Какие продукты богаты витамином С
Лидеры по содержанию аскорбиновой кислоты – растительные продукты. В животной пище этого вещества крайне мало. Термическая обработка, которую проходят блюда, снижает содержание этого витамина на 70-80% и более. Среди лидеров по его содержанию можно выделить:
Здоровым людям необходимо ежедневно получать определенное количество аскорбиновой кислоты. Потребность зависит от пола и возраста, а также от состояния здоровья и влияния внешних факторов. Так, мужчине в сутки нужно не менее 90 мг витамина С, женщине – не менее 80 мг. Идеальное поступление – это 100-110 мг. Потребности в этом веществе повышаются в периоды активного роста у детей и подростков, во время беременности и кормления грудью, в пожилом возрасте и при наличии вредных привычек (особенно при курении). Повышенное количество витамина С требуется:
людям, у которых есть проблемы с дыхательной и сердечно-сосудистой системами, пищеварением;
лицам, выздоравливающим после простуды;
спортсменам, которые активно тренируются, увеличивают силу и объем мышц;
худеющим, кто сидит на ограничительных диетах.
Помимо этого, повышенные дозы витамина С необходимы в периоды физического и психоэмоционального стресса, при недостатке в рационе свежих овощей и фруктов, проживании в регионах с неблагоприятной экологией.
Как получить суточную норму витамина С
Конечно, в идеале необходимо покрывать потребности во всех питательных веществах за счет потребляемой пищи. Но привычное ежедневное питание часто на это не способно, особенно в периоды, когда расход витамина С существенно возрастает.
В период с октября по май количество свежих плодов, в которых много аскорбиновой кислоты, в рационе снижается. И даже если потреблять много фруктов и овощей в свежем виде, при хранении они теряют часть аскорбиновой кислоты – примерно 10-15% в месяц. Любые виды обработки и хранения готовых блюд также приводят к потерям витамина С: он окисляется на воздухе, становясь неактивным.
Поддержать организм в холодное время года можно, дополнительно принимая добавки с витамином С. Особенно это важно при резкой смене погоды, когда высок риск простудиться и нужно укреплять иммунитет, защищать клетки от агрессивного воздействия вирусов.
*БАДы NUTRILITE™ не являются лекарственными средствами. Имеются противопоказания. Проконсультируйтесь со специалистом.
Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
В четырех дольках темного шоколада содержится порядка двухсот калорий. Так что если не хотите поправиться, лучше не есть больше двух долек в сутки.
Ученые из Оксфордского университета провели ряд исследований, в ходе которых пришли к выводу, что вегетарианство может быть вредно для человеческого мозга, так как приводит к снижению его массы. Поэтому ученые рекомендуют не исключать полностью из своего рациона рыбу и мясо.
В Великобритании есть закон, согласно которому хирург может отказаться делать пациенту операцию, если он курит или имеет избыточный вес. Человек должен отказаться от вредных привычек, и тогда, возможно, ему не потребуется оперативное вмешательство.
Общеизвестный препарат «Виагра» изначально разрабатывался для лечения артериальной гипертонии.
Человеческие кости крепче бетона в четыре раза.
Кроме людей, от простатита страдает всего одно живое существо на планете Земля – собаки. Вот уж действительно наши самые верные друзья.
Желудок человека неплохо справляется с посторонними предметами и без врачебного вмешательства. Известно, что желудочный сок способен растворять даже монеты.
Американские ученые провели опыты на мышах и пришли к выводу, что арбузный сок предотвращает развитие атеросклероза сосудов. Одна группа мышей пила обычную воду, а вторая – арбузный сок. В результате сосуды второй группы были свободны от холестериновых бляшек.
Существуют очень любопытные медицинские синдромы, например, навязчивое заглатывание предметов. В желудке одной пациентки, страдающей от этой мании, было обнаружено 2500 инородных предметов.
Большинство женщин способно получать больше удовольствия от созерцания своего красивого тела в зеркале, чем от секса. Так что, женщины, стремитесь к стройности.
При регулярном посещении солярия шанс заболеть раком кожи увеличивается на 60%.
Согласно исследованиям ВОЗ ежедневный получасовой разговор по мобильному телефону увеличивает вероятность развития опухоли мозга на 40%.
Стоматологи появились относительно недавно. Еще в 19 веке вырывать больные зубы входило в обязанности обычного парикмахера.
Если улыбаться всего два раза в день – можно понизить кровяное давление и снизить риск возникновения инфарктов и инсультов.
Многие наркотики изначально продвигались на рынке, как лекарства. Героин, например, изначально был выведен на рынок как лекарство от детского кашля. А кокаин рекомендовался врачами в качестве анестезии и как средство повышающее выносливость.