Главная > Справочник диет

Тыквенная диета

Тыквенная диета – не только эффективная система похудения, но и способ пополнить запасы полезных веществ в организме. Плоды тыквы имеют богатый состав – в них есть витамины (А, B, С, Е, К, Р и РР, Т), микро- и макроэлементы (кальций, фтор, магний, калий, железо, медь) и др.

Витамин Т (карнитин) помогает улучшить жировой обмен и избежать накопления чрезмерных жировых отложений. Пектины, содержащиеся в тыкве, способствуют выведению из организма шлаков. В этом овоще много клетчатки, стимулирующей моторику кишечника и способствующей регуляции стула, обеспечивая профилактику запоров и нормализацию пищеварения. Немаловажно и то, что тыква – низкокалорийный продукт: в 100 г содержится всего 26 ккал. Все полезные свойства тыквы нашли применение в тыквенной диете.

Чем более насыщенный цвет имеет тыква, тем больше в ней полезных веществ, поэтому для диеты стоит выбирать плоды с ярко-оранжевой мякотью.

Правила тыквенной диеты:

соблюдать калорийность суточного рациона не более 1200 ккал;
ужинать не позже 18.00;
в сутки выпивать не меньше 1,5 л чистой негазированной воды.

Блюда из тыквы для диеты следует готовить по специальным рецептам.

Каша из тыквы

Ингредиенты:

очищенная от кожицы и нарезанная кубиками тыква (200 г);
рисовая, пшенная или овсяная крупа (1 ст. л.).

Тыкву тушат на маленьком огне в течение 30 минут, добавляют крупу и тушат еще 30 минут. Готовую кашу можно чуть подсолить.

Суп-пюре из тыквы

Ингредиенты:

очищенная и нарезанная брусочками тыква (200 г);
очищенный и нарезанный картофель (200 г);
молоко (1 л);
немного сухариков.

Овощи варятся в небольшом количестве воды до готовности. Затем их протирают через дуршлаг и варят в молоке еще 5 минут, добавляют немного соли.

Запеканка из тыквы и кураги

Ингредиенты:

очищенная и нарезанная брусочками тыква (150 г);
измельченная курага (150 г);
молоко (50 мл);
мука (5 г);
измельченные ржаные сухари.

Кусочки тыквы слегка обжариваются в растительном масле. Затем их вместе с курагой помещают в глубокую форму, добавляют молоко и муку, сверху посыпают ржаными сухариками и запекают в духовке до готовности.

Блины из тыквы

Ингредиенты:

очищенная и нарезанная маленькими кубиками тыква;
молоко;
яйцо;
мука.

Тыкву отваривают и протирают через мелкое сито, добавляют теплое молоко, яйцо, муку и чуть соли, вымешивают. Обжаривают без масла.

Фаршированная тыква

Ингредиенты:

тыква небольшого размера;
болгарский перец;
кабачок;
помидоры;
лук;
чеснок;
нежирный твердый сыр.

Тыкву разрезают на две части, очищают от семян и заполняют мелко нарезанными овощами. Сверху посыпают тертым сыром, после чего запекают в духовке до готовности.

Суп на курином бульоне с тыквой

Ингредиенты:

куриное филе;
тыква;
морковка;
картофелина.

Отваривают куриную грудку, затем ее мелко нарезают и опять добавляют в бульон. Туда же бросают мелко нарезанную тыкву, морковь и картофель. Варят до готовности, затем заправляют нарезанной зеленью и немного солят.

Тыква в горшочке

Ингредиенты:

очищенная и нарезанная небольшими кусочками тыква;
ванилин;
сливки.

Кусочки тыквы посыпают ванилином и оставляют на 15 минут. После этого укладывают тыкву в горшочек, поливают сливками и запекают в духовке до готовности. Употребляют запеченную тыкву в охлажденном виде.

Осетинский тыквенный пирог (насджин)

Ингредиенты:

очищенная и натертая на средней терке тыква (200 г);
тертый сыр (60 г);
пресное тесто.

Пекут пирог, используя в качестве начинки смесь тыквы с сыром. В начинку добавляют немного соли.

Тыквенная диета рассчитана на две недели, меню повторяется каждые четыре дня, то есть на 5-й, 9-й, 13-й дни соответствует меню 1-го дня, на 6-й, 10-й, 14-й – меню 2-го дня и т. д.

Из диеты нужно выходить плавно, сохраняя часть ограничений, иначе утраченные килограммы вернутся очень быстро.

Достоинства тыквенной диеты

За две недели тыквенной диеты можно избавиться от 6-7 кг лишнего веса.

Тыквенная диета способствует укреплению здоровья, насыщению организма полезными веществами. Улучшается работа желудочно-кишечного тракта, состояние кожи, волос и ногтей, повышается жизненный тонус.

Тыквенная диета отличается разнообразными, вкусными блюдами.

Недостатки и противопоказания тыквенной диеты

Суточная калорийность рациона очень низка, поэтому диета не подходит для длительного применения, соблюдать ее дольше рекомендованных двух недель не следует.

Тыквенная диета строго противопоказана при заболеваниях поджелудочной железы в стадии обострения, при всех других хронических патологиях требуется консультация врача перед началом диеты.

Какие продукты разрешены?

овощи – тыква, картофель, морковь, болгарский перец, кабачки, помидоры, лук, чеснок.
фрукты – груши, яблоки, ананасы.
сухофрукты – курага, чернослив.
орехи.
куриное филе.
яйца.
молоко, нежирный сыр, сливки.
крупы – овсяная, рисовая, пшенная.
сухарики, пресное тесто.
соль в небольшом количестве.
лимонный сок.
пряности – ванилин, корица.
растительное масло.
чай, кофе.

Какие продукты запрещены?

Запрещены все продукты, которые не вошли в список разрешенных, в том числе сахар.

Меню тыквенной диеты

Меню тыквенной диеты на четыре дня:

Первый день	Завтрак: 250 г каши из тыквы, 150 г салата из груши и тыквы. Обед: 300 мл супа-пюре из тыквы. Ужин: 250 г запеканки из тыквы и кураги.
Второй день	Завтрак: 4 блина из тыквы. Обед: 300 г фаршированной тыквы. Ужин: 250 г тыквы, яблок, ананасов, запеченных с черносливом.
Третий день	Завтрак: 250 г салата из тыквы и яблок с добавлением молотых орехов и заправленного соком лимона. Обед: 300 мл супа на курином бульоне с тыквой. Ужин: 250 г тыквы в горшочке.
Четвертый день	Завтрак: 250 г тыквенной каши. Обед: 250 г насджина. Ужин: 250 г салата из тыквы и яблок с добавлением корицы и лимонного сока.

Полезные советы

Совет 1. Чем более насыщенный цвет имеет тыква, тем больше в ней полезных веществ, поэтому для диеты стоит выбирать плоды с ярко-оранжевой мякотью.

Совет 2. Перекусы нежелательны, но если мучает сильный голод, можно съесть несколько ломтиков сырой тыквы либо любой сырой овощ или несладкий фрукт.

Характеристика диеты	Итоговая оценка
Продолжительность:14 дней	3,5 из 5 При помощи тыквенной диеты можно не только сбросить вес, но и укрепить здоровье. Рацион включает в себя вкусные и полезные блюда из тыквы, которые стоит научиться готовить – они хороши и вне диеты.
Рекомендуемая частота:раз в полгода
Скорость потери веса:
Безопасность:
Разнообразие продуктов:

Видео с YouTube по теме статьи:

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Оцените статью: 4.75 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг: 5 (2 голосов)

Добавить отзыв/комментарий

Знаете ли вы, что:

Во время работы наш мозг затрачивает количество энергии, равное лампочке мощностью в 10 Ватт. Так что образ лампочки над головой в момент возникновения интересной мысли не так уж далек от истины.