Воспользуйтесь поиском по сайту:
Сода пищевая
Пищевая сода - это иное название гидрокарбоната натрия. Формула пищевой соды - NaHCO3. Вещество представляет собой белый мелкокристаллический порошок солоноватого вкуса с широкой сферой применения. В результате реакции с кислотой формула пищевой соды распадается на карбонат натрия (соль), воду и углекислый газ.
| Пищевая ценность |
|---|
|
Порция
Сода пищевая 100 г
|
| Количество на порцию |
|
Калории
0
Калории из жиров
0
|
|
% Суточное значение*
|
|
Всего жиров
0 г
0%
|
|
Холестерин
0 мг
0%
|
|
Натрий
27360 мг
1140%
|
|
Калий
0 мг
0%
|
|
Всего углеводов
0 г
0%
|
|
Пищевые волокна
0 г
0%
|
|
Белки
0 г
0%
|
|
* Расчет для суточного рациона в 2000 ккал
|
Источник: depositphotos.com| Ходьба | 0 мин. |
| Бег трусцой | 0 мин. |
| Плаванье | 0 мин. |
| Велосипед | 0 мин. |
| Аэробика | 0 мин. |
| Работа по дому | 0 мин. |
Применение пищевой соды
Применение пищевой соды целесообразно в:
- Пищевой промышленности - производстве кондитерских изделий, хлебопечении, приготовлении напитков;
- Химической промышленности - в целях производства пенопластов, красителей, товаров бытовой химии, фтористых реактивов;
- Легкой промышленности - изготовлении искусственной кожи, подошвенной резины, текстиля.
- Медицине - в качестве средства для снижения кислотности желудочного сока, а также нейтрализации ожогов кожи кислотами.
Кроме того, гидрокарбонат натрия входит в состав порошка, применяемого в сфере пожаротушения - его действие основано на оттеснении кислорода от места возгорания с помощью углекислого газа.
Сода в пищевой промышленности
Основная сфера применения пищевой соды, конечно же, кулинария. Знакомый с детства порошок используется в качестве дополнительного или основного разрыхлителя при выпечке. Незначительное количество соды (на кончике ложки), добавленное в тесто, сделает выпечку более мягкой, пышной и легкоусваиваемой. Для того чтобы продукт не приобрел характерного для соды мыльного привкуса, необходимо соблюдать правильные пропорции. При добавлении пищевой соды в воду или свежее молоко (не кислую среду) продукт принято гасить уксусом - так у теста исчезает неприятный привкус карбоната натрия. При смешивании соды со сметаной, кефиром или простоквашей пищевую соду гасить необязательно.
Пищевая сода в медицине
Применение пищевой соды кулинарией не ограничивается: широко распространено использование гидрокарбоната натрия в традиционной и нетрадиционной медицине. Лечение пищевой содой является эффективным благодаря способности вещества уничтожать микробы, а также нейтрализовать действие кислот.
Для того чтобы избавиться от мучительной изжоги или отрыжки достаточно размешать в 1 стакане воды чайную ложку соды и выпить залпом.
Пищевая сода используется при простуде и боли в горле путем полоскания содовым раствором из расчета 1 чайная ложка гидрокарбоната натрия на стакан теплой воды.
Незаменима сода при лечении ожогов. Если случился ожог, необходимо смешать 1 чайную ложку пищевой соды с растительным маслом, нанести на ватный тампон и приложить к больному месту. Спустя некоторое время боль уйдет, и рана быстро затянется.
Лечение пищевой содой фурункулов, мозолей и натоптышей осуществляется с помощью примочек крепким содовым раствором или горячих содовых ванночек для ног.
В целях отвыкания от курения практикуется полоскание полости рта густым раствором соды в малых дозах - чтобы не нарушить процесс пищеварения.
С помощью соды осуществляется также:
- Лечение алкоголизма и табакокурения;
- Растворение отложений в позвоночнике, суставах, камней в почках и печени, лечение радикулита, ревматизма, остеохондроза, подагры, мочекаменной и желчнокаменной болезни;
- Очищение организма от солей кадмия, свинца, таллия, ртути, висмута, бария и других тяжелых металлов.
Пищевая сода в косметологии
Жесткая вода, лаки и спреи часто делают наши волосы слабыми и секущимися. Одна столовая ложка соды, добавленная в средство по уходу (шампунь или кондиционер) укрепит волосы, сделает их мягкими и блестящими.
Используется пищевая сода и в качестве смягчающего скраба для кожи. Смешайте 2 столовых ложки соды с увлажняющим средством для тела. Ополосните кожу водой и с помощью мочалки распределите смесь по всему телу, уделяя внимание «проблемным» участкам: локтям, коленям, зоне бикини. Данная процедура смягчит, очистит кожу, а также снимет воспаления, полученные от бритвенных станков.
Пищевая сода - прекрасное средство для восстановления PH-баланса кожи и избавления от прыщей. Окуните ватный тампон в раствор соды и средства для очищения лица и начните мягко массировать кожу круговыми движениями, избегая области вокруг глаз. Данная процедура позволит удалить ороговевшие частицы кожи и очистить поры лица. Регулярное проведение процедуры поможет избавиться от прыщей полностью.
Пищевая сода для похудения
Свойство пищевой соды, препятствующее всасыванию жиров в организме, позволяет применять гидрокарбонат натрия в качестве средства для похудения. Однако, осуществлять прием содового раствора необходимо только после консультации врача, со строгим соблюдением дозировки - иначе вред пищевой соды, нанесенный организму, будет неизбежен.
Более безопасный способ сбросить лишние килограммы с помощью пищевой соды - применение средства в составе ванн. Суть действия пищевой соды для похудения заключается в активизации лимфатической системы. Несколько капель эфирных масел, добавленные в содовую ванну, ускоряют выведение шлаков и токсинов из организма, а, следовательно, и процесс потери лишнего веса. Помимо оздоровительного эффекта, ванны с пищевой содой прекрасно расслабляют, способствуя снижению усталости и нервного напряжения.
Вред пищевой соды
Несмотря на вышеперечисленные достоинства гидрокарбоната натрия, пищевая сода, помимо пользы, может причинить нашему организму вред. Неконтролируемое употребление пищевой соды внутрь вызывает усиленное выделение углекислого газа, что сопровождается еще большим выделением кислоты и вздутием желудка - так называемым, «кислотным рикошетом».
Длительный контакт с порошком пищевой соды может вызвать раздражение кожи и ожог. Избегайте попадания пищевой соды в глаза.
Видео с YouTube по теме статьи:
Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Вес человеческого мозга составляет около 2% от всей массы тела, однако потребляет он около 20% кислорода, поступающего в кровь. Этот факт делает человеческий мозг чрезвычайно восприимчивым к повреждениям, вызванным нехваткой кислорода.
Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter ООО «Медицинская практика», ОГРН 1187456030354
Это маловероятно, хотя мне неизвестно как именно вы принимали соду. Если значительно злоупотребляли ей, то все может быть.
Последнее время об этом очень много пишут и даже снимают видео обращения.
Нормальная кислотность кожи составляет примерно pH 5,5, т.е. поверхность кожи с химической точки зрения кислая. Это та среда, которая оптимальна для выполнения кожей всех ее функций. Сода, как известно, щелочь, а из школьного курса химии мы знаем, что щелочь и кислота взаимодействуют, происходит реакция нейтрализации. Таким образом, pH кожи нарушается, соответственно, будут нарушены функции кожи. Это может проявиться, например, в виде появления бактериальных или грибковых воспалительных элементов. Поэтому длительно использовать соду для обработки кожи не рекомендуется.
Это может быть проявлением индивидуальной гиперчувствительности. Считайте, что ваш организм проявил сознательность и отказался от небезопасного "лечения".
моя знакомая рассказывала, что когда хотела похудеть, сидела на диете, но это ей мало чем помогло. Записалась в спортзал, но только нарастила себе больше мускулы и похудеть не получилось. Она пошла на йогу и там стала такой какой хотела себя видеть
Оля, во-первых, соду не принимают в качестве слабительного. Во-вторых, безусловно, прием такого количества соды негативно повлиял на желудок, но вряд ли он стал причиной гастрита, скорее всего поводом. Скорее всего воспалительный процесс уже был, но вы его обострили.