Кисель для похудения

Кисель – старинное русское традиционное блюдо, оставившее заметный след в истории развития страны. Польза киселя для здоровья известна с давних времен, а сама история этого блюда исчисляется веками.

В последние годы особенно актуален кисель для похудения, в частности овсяный. Чем же он так полезен?

Немного о киселе

Собственно, напиток прозвали «киселем» за характерный кисловатый вкус, который приобретается в результате брожения продукта. Кроме того, брожение и способствует тому, что полезен кисель для похудения и здоровья. Кисель очень легко приготовить в домашних условиях, и сейчас массу рецептов овсяного киселя для похудения можно найти в интернете.

Первое упоминание о киселе датируется 16 веком. Он широко известен, как очень полезная пища для детей. А за рубежом кисель прозвали «русским бальзамом» за его многочисленные полезные свойства. Но подходит ли кисель для взрослых? Кисель для похудения не подходит только для тех людей, которые придерживаются безуглеводной диеты.

Польза и свойства очищающего киселя для похудения из овса

Овес вообще полезен для организма. Белок, содержащийся в нем, стимулирует рост клеток ткани и их регенерацию. В составе диеты овес нормализует работу нервной и сердечно-сосудистой систем, уровень сахара в крови. Таким образом, овес можно смело назвать одним из самых полезных продуктов для здоровья. Он полезен людям любого возраста, но особенно пожилым, благодаря высокому содержанию кальция и фосфора.

По сравнению с другими крупами, овсяная крупа является самой питательной, поэтому ее обязательно включают в рацион спортивного питания. Регулярное употребление в пищу продуктов из овса, в том числе и киселя для похудения, существенно тонизирует организм, укрепляет иммунитет и продлевает жизнь, так как овес замедляет процессы старения.

Если же говорить непосредственно о пользе овсяного киселя для похудения, то он существенно улучшает общую внутреннюю среду организма, выводит из него ядовитые вещества и шлаки. Очищающие свойства овсяного киселя для похудения можно считать одним из чудес природы – ведь, как всем известно, углеводсодержащие продукты, наоборот, способствуют образованию шлаков в организме. Но вот этот чудо очищающий кисель для похудения именно выводит шлаки из организма.

Большинство заболеваний у человека появляются в связи с неправильным образом жизни, а именно, злоупотреблением табакокурением и алкоголем, продуктами с высоким содержанием жиров и вследствие малоподвижного образа жизни. Все это приводит к тому, что в крови накапливается холестерин, оседающий на стенках сосудов, что в свою очередь, способствует их закупорке и развитию атеросклероза, инсульта и инфаркта миокарда. Регулярное употребление киселя для похудения является прекрасной профилактикой вышеперечисленных заболеваний благодаря высокому содержанию аминокислот, регулирующих обмен веществ.

При проходе по желудочно-кишечному тракту очищающий кисель для похудения обволакивает слизистую, уберегая ее от различных воспалительных процессов, нормализует кишечную микрофлору, улучшает всасывание расщепленных питательных веществ, оказывает очищающее и послабляющее действие на толстый кишечник.

Польза киселя для похудения заключается в восстановлении внутренней среды организма и создании таких условий, что иммунная система начинает самостоятельно бороться с заболеваниями. По отзывам, кисель для похудения после 2-2,5 месяцев регулярного приема нормализует показатели здоровья, способствует прекращению и утиханию болей в желудке и кишечнике, исчезновению слабости в ногах, нормализации пульса, улучшению работы почек. Кроме того, кисель для похудения, по отзывам, является вкусным и питательным напитком, который улучшат настроение.

Рецепт приготовления очищающего киселя для похудения

В трехлитровую банку необходимо всыпать 1,5 стакана овсяной крупы или цельнозерновой овсяной муки. Залить двумя литрами теплой кипяченой воды, добавить половину стакана кефира, перемешать, накрыть полиэтиленовой крышкой и поставить в теплое место на 1,5-2 суток для брожения.

После того, как процесс брожения завершится, необходимо смесь процедить через несколько слоев марли в другую банку и поставить на сутки в холодильник. Через сутки в банке образуется сверху полупрозрачная жидкость, а снизу будет белый осадок. Полупрозрачную жидкость необходимо слить, а та жидкость, которая с осадком, и будет основой для киселя для похудения. Хранить эту сыворотку можно в холодильнике 2-3 недели.

Для приготовления киселя для похудения необходимо сыворотку разбавить водой в соотношении 1:2, поставить на огонь и довести до кипения. Все, кисель готов к употреблению. Для вкуса можно добавить немного меда или масла.