Хлебная диета

Считается, что диетическое питание и хлеб – вещи несовместимые. Большинство диет для похудения предполагают исключение хлеба из рациона либо сводят его долю к минимуму. При «Хлебной диете», наоборот, хлеб становится основным продуктом. Многих это удивляет, однако при такой диете используется только цельнозерновой хлеб, который имеет сравнительно низкую калорийность и очень полезен: в нем много клетчатки, витаминов группы В, микро- и макроэлементов.

Не следует использовать для диеты свежий хлеб, так как он может вызвать вздутие живота и другие неприятные симптомы.

Правила «Хлебной диеты»:

• питание должно быть дробным – небольшими порциями пять-шесть раз в сутки;
• нельзя пропускать приемы пищи;
• в перерывах между едой нужно пить чистую негазированную воду, всего за сутки 1,5-2 л;
• женщины должны съедать в день 8-12 кусочков хлеба, мужчины – 12-16 кусочков. Иногда разрешается заменить два кусочка цельнозернового хлеба одним кусочком ржаного;
• каждый день необходимо съедать порцию фруктов размером с кулак (горсть свежей клубники или смородины, яблоко, грушу, три сливы…).

«Хлебная диета» состоит из двух этапов:

1. Основной – две недели.
2. Закрепление результата – продолжительность индивидуальна, в среднем одна-две недели.

Достоинства «Хлебной диеты»

За две недели «Хлебной диеты» можно избавиться от 4-6 кг лишнего веса, а за две недели закрепления результата еще от 2-3 кг.

При диете нет чувства голода, меню достаточно сытное.

«Хлебная диета» способствует очищению кишечника, за счет размеренного режима питания и сбалансированного меню организм оздоравливается.

Недостатки и противопоказания «Хлебной диеты»

«Хлебная диета» противопоказана при болезнях пищеварительной системы.

При любой хронической патологии диету не следует начинать без консультации с лечащим врачом.

Какие продукты разрешены?

• Цельнозерновой хлеб вчерашней или позавчерашней выпечки.
• Некрахмалистые овощи – капуста, кабачки, огурцы, морковь, помидоры, болгарский перец, стручковая фасоль, зеленый горошек.
• Фрукты и ягоды – груши, яблоки, арбузы, абрикосы, сливы, клубника, смородина.
• Нежирный творог и натуральный йогурт.
• Яйца.
• Постное мясо, куриное филе, нежирные сорта рыбы.
• Растительное масло для заправки салатов.
• Зеленый чай.
• Соль, но в небольшом количестве.

На втором этапе диеты делаются некоторые послабления. Два кусочка цельнозернового хлеба разрешается заменить небольшой порцией макарон из твердых сортов пшеницы, овсяной, гречневой, пшенной каши либо бурого риса, отварной фасоли, чечевицы или же двумя крекерами. Также в рацион можно добавить печеный картофель и вареную кукурузу (картофелина или початок кукурузы в сутки). Количество порций фруктов можно увеличить до трех в сутки.

Какие продукты запрещены?

Запрещаются все продукты, не вошедшие в список разрешенных, в том числе:

• все виды выпечки, кроме цельнозернового хлеба;
• сахар и любые кондитерские изделия;
• копченые, соленые, консервированные продукты, маринады и соусы;
• алкогольные и сладкие газированные напитки.

Меню «Хлебной диеты»

Примерное меню на день первого этапа «Хлебной диеты»:

Примерное меню на день второго этапа «Хлебной диеты»:

Полезные советы

Совет 1. Не следует использовать для диеты свежий хлеб, так как он может вызвать вздутие живота и другие неприятные симптомы.

Совет 2. Рекомендуется дополнить диету физической нагрузкой. Желательно, чтобы она была ежедневной, но не изнуряющей.

Видео с YouTube по теме статьи: