Баррандовская диета

Самое загадочное в «Баррандовской диете» – название, достоверных сведений о его происхождении обнаружить не удалось. Главный же ее принцип прост – резкое ограничение суточной калорийности рациона, причем основную часть продуктов нужно съедать в первой половине дня. Поскольку в период «Баррандовской диеты» есть необходимо три раза в день, «завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу» – довольно точное ее описание. Считается, что калории, полученные утром, сжигаются в течение дня и не откладываются в виде жировых запасов.

Правила «Баррандовской диеты»:

1. Суточная калорийность рациона – 800 ккал.
2. Сладости употреблять можно только разрешенные (нежирные, не слишком калорийные) и до полудня.
3. Термическая обработка продуктов проводится диетическими способами (отваривание, запекание, тушение, обработка паром, приготовление на гриле).
4. Нужно соблюдать питьевой режим – ежедневно выпивать 1,5 л чистой воды.

Из-за чрезмерно низкой калорийности рациона велика вероятность быстрого возвращения сброшенных килограммов, поэтому выходить из диеты следует постепенно, не менее двух недель, продолжая соблюдать ограничения по объему порций и не употребляя высококалорийную пищу.

Достоинства «Баррандовской диеты»

«Баррандовская диета» за две недели дает возможность избавиться от 5-7 кг лишнего веса.

Диета позволяет привыкнуть к небольшим порциям пищи и размеренному режиму питания, а также уменьшить объем желудка.

Недостатки и противопоказания «Баррандовской диеты»

Рацион имеет очень низкую энергетическую ценность, что чревато срывом, а кроме того, соблюдение диеты может сопровождаться слабостью, повышенной утомляемостью, раздражительностью, перепадами настроения, нарушениями сна.

Избежать бессонницы, которая иногда сопровождает низкокалорийные диеты, помогут прогулки в чуть более быстром, чем обычно, ритме за час-два до сна.

Диета противопоказана при любых заболеваниях, будущим и кормящим мамам, детям и подросткам, пожилым и ослабленным людям, а также тем, чей образ жизни предполагает повышенные физические или умственные нагрузки.

Какие продукты разрешены?

• Куриное филе, говядина.
• Яйца.
• Молоко и молочнокислые продукты низкой жирности.
• Хлеб с отрубями.
• Овощи и фрукты.
• Растительное масло для заправки салатов.
• Нежирные сладости – фруктовое желе, мармелад, зефир, пастила, домашнее варенье.

Без ограничений разрешается употреблять зеленый чай, настои лекарственных трав, отвар шиповника.

Какие продукты запрещены?

Запрещаются все продукты, не вошедшие в разрешенный список, в особенности:

• сахар;
• соль;
• сдобная выпечка;
• копченые продукты;
• жирные продукты;
• полуфабрикаты;
• консервы;
• алкогольные и газированные напитки.

Меню «Баррандовской диеты»

Варианты меню «Баррандовской диеты»:

Полезные советы

Совет 1. У некоторых людей свежие яблоки стимулируют аппетит, поэтому их можно заменять печеными (либо другими фруктами).

Совет 2. Избежать бессонницы, которая иногда сопровождает низкокалорийные диеты, помогут прогулки в чуть более быстром, чем обычно, ритме за час-два до сна.

Видео с YouTube по теме статьи: